Dầu Olive Pomace hiệu Olivital - Italia - 1 lít x 12 chai / thùng

Dầu olive pomace là loại dầu được chiết xuất từ bã dầu sau khi quá trình ép dầu cơ bản của dầu extra virgin olive. Nó được sản xuất bằng cách sử dụng phương pháp hóa học và cơ khí để trích xuất dầu từ bã dầu còn lại sau khi đã ép lấy dầu olive chất lượng cao.

Tính chất dinh dưỡng của dầu olive pomace không tương đương với dầu olive nguyên chất, vì quá trình sản xuất của nó làm mất đi một số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa tự nhiên có trong dầu olive. Tuy nhiên, nó vẫn chứa một lượng nhất định các axit béo không no và vitamin E.

Dầu olive pomace thường được sử dụng trong nấu ăn và chế biến thực phẩm, nhất là trong các ứng dụng có nhiệt độ cao như chiên và xào. Nó cũng được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc da. Tuy nhiên, do tính chất của nó không phải là tốt nhất so với dầu olive nguyên chất, nên nó thường được sử dụng trong các ứng dụng có giá trị thấp hơn.